白焼とは？わかりやすく解説

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しら‐やき【白焼（き）】

読み方：しらやき

１魚などを、何もつけずに焼くこと。また、その焼いたもの。すやき。「うなぎの—」

２魚などを焦げ目をつけずに焼くこと。また、その焼いたもの。

３ ⇒素焼き2

カスタマー

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