サバヒーとは？わかりやすく解説

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サバヒー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/12 17:06 UTC 版)

サバヒー（虱目魚、Chanos chanos）は、ネズミギス目サバヒー亜目サバヒー科サバヒー属に属する魚^[1]のことであり、サバヒー科唯一の種でもある。台湾料理の代表的な魚の一つ。

^ "サバヒー". 日本大百科全書(ニッポニカ). コトバンクより2022年2月2日閲覧。
^ “サバヒー餌料化試験 — 農林水産研究情報総合案内”. 2011年3月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。

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