グルカールとは？わかりやすく解説

グルカール
	IUPAC名 1,5-Anhydro-2-deoxy-D-arabino-hex-1-enitol
	系統名 (2R,3S,4R)-2-(Hydroxymethyl)-3,4-dihydro-2H-pyran-3,4-diol
識別情報
CAS登録番号	13265-84-4
PubChem	2734736
ChemSpider	2016480
EC番号	236-259-3
ChEMBL	CHEMBL2115567
	SMILES C1=CO[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)CO ;
	InChI InChI=1S/C6H10O4/c7-3-5-6(9)4(8)1-2-10-5/h1-2,4-9H,3H2/t4-,5-,6+/m1/s1 Key: YVECGMZCTULTIS-PBXRRBTRSA-N ; InChI=1/C6H10O4/c7-3-5-6(9)4(8)1-2-10-5/h1-2,4-9H,3H2/t4-,5-,6+/m1/s1 Key: YVECGMZCTULTIS-PBXRRBTRBT ;
特性
化学式	C6H10O4
モル質量	146.1412
融点	58 - 60 °C, 271 K, -18 °F
危険性
GHSピクトグラム
GHSシグナルワード	警告(WARNING)
Hフレーズ	H315, H319, H335
Pフレーズ	P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

グルカール（英語: glucal）は、グルコースから生成するグリカル（英語版）で^[2]、様々なオリゴ糖の合成中間体である^[3]。

グルカールとその誘導体はフェリエ転位（英語版）を用いて、他の有用な糖に変換することができる。

出典

分子式：	C₁₂H₂₂CaO₁₄
その他の名称：	エブシン、カルチサン、グルカール、カルシオホン、カルシコール、カルチコール、カルグルコン、グルコビオゲン、グルコン酸カルシウム、Ebucin、Glucal、Calcicol、Calcisan、Calciofon、Calglucon、Glucobiogen、Calcium gluconate、Bis(D-gluconic acid) calcium、Bis(D-gluconic acid)calcium salt
体系名：	ビス(D-グルコン酸)カルシウム

グルカール^[1]

IUPAC名 1,5-Anhydro-2-deoxy-D-arabino-hex-1-enitol
系統名 (2R,3S,4R)-2-(Hydroxymethyl)-3,4-dihydro-2H-pyran-3,4-diol
識別情報
CAS登録番号	13265-84-4
PubChem	2734736
ChemSpider	2016480
EC番号	236-259-3
ChEMBL	CHEMBL2115567
SMILES C1=CO[C@@H]([C@H]([C@@H]1O)O)CO
InChI InChI=1S/C6H10O4/c7-3-5-6(9)4(8)1-2-10-5/h1-2,4-9H,3H2/t4-,5-,6+/m1/s1 Key: YVECGMZCTULTIS-PBXRRBTRSA-N InChI=1/C6H10O4/c7-3-5-6(9)4(8)1-2-10-5/h1-2,4-9H,3H2/t4-,5-,6+/m1/s1 Key: YVECGMZCTULTIS-PBXRRBTRBT
特性
化学式	C₆H₁₀O₄
モル質量	146.1412
融点	58 - 60 °C, 271 K, -18 °F
危険性
GHSピクトグラム
GHSシグナルワード	警告(WARNING)
Hフレーズ	H315, H319, H335
Pフレーズ	P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P312, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。


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