ガリバルディ_(菓子)

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ガリバルディ (菓子)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/04/29 18:06 UTC 版)

ガリバルディビスケット

ガリバルディ（英語: Garibaldi）、ガリバルディビスケット（英語: Garibaldi biscuit）、またはガルバルジーは、イギリスのビスケット。干しブドウなどのドライフルーツを加えたビスケットで、日本では竹久夢二が好んだことでも知られる。「潰れたハエのビスケット（Squashed fly biscuits）」、「ハエの墓場（Flies' graveyards）」とも呼ばれる。

1861年にビスケット製造会社のピークフリーンズ（ロンドン・バーモントジー）が発売した。ガリバルディはヒット商品となり、ピークフリーンズは躍進を遂げることになる。

名称はジュゼッペ・ガリバルディに由来し、ジュゼッペ・ガリバルディがイギリスを訪れたことを記念して作られた。

類似する日本の菓子製品にオールレーズンがあるが、比較するとガリバルディのほうがやや薄い。