カフェ・ロワイヤルとは?

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カフェロワイヤル [4]フランス café royal】

スプーンにのせた角砂糖ブランデーをかけて火をつけ、燃えつきたものを入れたコーヒー

カフェ・ロワイヤル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/04/10 14:30 UTC 版)

カフェ・ロワイヤル(café royal)は、コーヒーの飲み方のひとつ。カクテルの1つとされることもある。


  1. ^ 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3


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