オーガニックファーマーズマーケット
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/23 08:26 UTC 版)
「ファーマーズマーケット」の記事における「オーガニックファーマーズマーケット」の解説
ファーマーズマーケットのうち、特に有機農産物（オーガニック）のものを扱うスタイルの市場。有機栽培農法は、食の安全を守る手段であることはもとより、農薬や化学肥料を使用しない循環型農業であるためエコロジーと密接な関係にある。オーガニックファーマーズマーケットではこれら有機農法で生産されたもののみを扱うことで、生産者と消費者それぞれの商業メリットを超えたフィロソフィーを体現していると考えられる。
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