インド国外でのヴィンダルー

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インド国外でのヴィンダルー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/31 15:03 UTC 版)

「ヴィンダルー」の記事における「インド国外でのヴィンダルー」の解説

本来のヴィンダルーに「辛さ」は必須条件ではない。しかし一歩インドを出ると欧米ではカレーハウスの定番激辛カレーとしてのアングロ＝インディアン（英語版）スタイルのヴィンダルーが広く知られている。これらは唐辛子を追加してジャガイモを放り込んだだけの普通のカレーであることが多い。