アミラーゼとは？わかりやすく解説

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アミラ－ゼ

・α－アミラ－ゼとβ－アミラ－ゼがある。＜α＞はジアスタ－ゼで澱粉分解酵素であり、デキストリン、麦芽糖、ブドウ糖を生成する。

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アミラーゼ(あみらーぜ) グルコアミラーゼ(ぐるこあみらーぜ) 液化型アミラーゼ(えきかがたあみらーぜ) 糖化型アミラーゼ(とうかがたあみらーぜ) 膵アミラーゼ

>>同じ種類の言葉 >>化学物質に関連する言葉

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酵素	リガーゼアリナーゼアミラーゼ RFLP ウレアーゼ >>自然 >>物質一覧 >>化合物一覧
デンプン	デンプン糖アンブヤットアミラーゼアミロペクチン >>固有名詞 >>自然一覧 >>物質一覧 >>化合物一覧

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