アンブヤットとは？わかりやすく解説

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アンブヤット

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/19 14:49 UTC 版)

アンブヤット（Ambuyat）は、サゴヤシの木の幹の内側から得られるブルネイの食品である。デンプン質の風味のない食べ物で、タピオカデンプンに似ている。サゴは小麦粉状の粉末であるが、お湯を加えてかき混ぜるとガムのようになる^[1]。

^ ^a ^b ^c ^d Rozan Yunos（2009）

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