ホワイトリカー

焼酎・泡盛用語集

ホワイトリカー（ほわいとりかー）

焼酎甲類の別称。特に家庭で梅酒などのホーム・リカーをつくるのに用いられる焼酎甲類は、ホワイトリカーとうたわれていることが多い。焼酎、特に甲類の落ち込みが激しかった昭和四〇年代の初め、その失地回復のために業界で考え出された呼称である。昭和四六年、酒団法によっても認められ、焼酎甲類をホワイトリカー（１）、焼酎乙類を本格焼酎またはホワイトリカー（２）と表示してもよいことになったが、乙類はもっぱら本格焼酎と表示されるので、ホワイトリカーといえばほとんどの場合焼酎甲類のことを指す。