はつもの

デジタル大辞泉

はつ‐もの【初物】

読み方：はつもの

１ その季節に初めて収穫した野菜・果実・穀物など。魚介などにもいう。はしり。

２ まだだれも手をつけていないもの。処女や童貞などにもいう。

世界宗教用語大事典

はつもの 【初物】

その季節に初めて収穫された穀物・野菜・果物などをいうが、魚介類にもいう。「走り」とも。これを感謝して神・仏に捧げたり、食べる時、感謝の祈りの言葉をいったりする風は、日本だけでなく世界各地に見られる。