とんがらし

大阪弁

とんがらし

大阪弁	訳語	解説
とんがらし	とうがらし 辣椒	唐辛子、唐芥子。ピリリと辛い香辛料。近畿、山陽、東四国での言い方。緑の細長い実で、秋に赤く熟す。主に乾燥させたものをうどんなどに入れて食す。南蛮胡椒、高麗胡椒、鷹の爪。関東で「とうがらし」、西四国で「からし」、出雲、東海、東山、北陸、奥羽、北海道で「なんば」「なんばん」、東山、越後、伯耆、因幡、隠岐、九州、奄美で「こしょー」「こしゅー」、沖縄で「こーれーぐす」、南琉球で「くーす」。