「つるのこ餅(つるのこもち)」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

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つるのこ餅

読み方：つるのこもち
別表記：鶴の子餅

すあまの異称。すあまは紅白に色づけしてめでたい席などで配られる。

（2012年1月 24日更新）

デジタル大辞泉

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つるのこ‐もち【鶴の子餅】

読み方：つるのこもち

蒸したもち米をつき、卵形にした紅白の餅。祝儀用。

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すあま

(つるのこ餅から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/09/07 04:39 UTC 版)

すあま（寿甘、素甘）は、米粉に砂糖などを加えて蒸した餅菓子の一種^[1]^[2]。縁起を担いで「寿甘」という字をあてたり、紅白のすあまを詰め合わせて祝い事の席で配る習慣がある地域もある。蒲鉾状に成形したものが多いが、卵型に成形した「つるのこ」（鶴の子）または「つるのこ餅」と呼ばれるものもある。

脚注

注釈

^ 2022年 7月17日までは女性アイドルグループ・乃木坂46のメンバー。

文献・出典

^ ^a ^b ^c 沢史生. “素甘（すあま）”. Yahoo!百科事典（小学館日本大百科全書）. Yahoo! JAPAN. 2013年5月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2017年8月12日閲覧。
^ ^a ^b ^c “アサマNEWSパートナーNo.199 (38)餅菓子の文化と微生物”. アサマ化成. 2022年11月30日閲覧。

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1 すあまとは
2 すあまの概要
3 脚注

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つるのこ餅とは？わかりやすく解説

つるのこ餅

つるのこ‐もち【鶴の子餅】

すあま

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つるのこ餅とは？ わかりやすく解説

つるのこ餅

つるのこ‐もち【鶴の子餅】

すあま

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