そばことは? わかりやすく解説

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蕎麦粉

読み方:そばこ
別表記:そば粉ソバ粉

蕎麦の実を挽いて作った粉の総称

そば‐こ【蕎麦粉】

読み方:そばこ

ソバの実をひいて作った粉。そば切りそばがきなどにする。

蕎麦粉の画像

そばこ

出典:『Wiktionary』 (2021/08/13 07:15 UTC 版)

名詞

そばこ

  1. 蕎麦実の粉。蕎麦麺などの食品加工する

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