すやき

デジタル大辞泉

す‐やき【素焼（き）】

読み方：すやき

１ 陶磁器を釉(うわぐすり)を施して本焼きする前段階として、成形・乾燥を終えた生素地(なまきじ)のものを低温で焼くこと。

２ 釉を施さずに焼いた陶磁器。白焼(しらや)き。「—の祭器」

３ 魚肉などを、何もつけずそのまま焼くこと。白焼き。

隠語大辞典

スヤキ

読み方：すやき

1. 一定の作業に慣れてゐない者。

分類 ルンペン／大阪

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