黒糖とは？わかりやすく解説

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黒糖

読み方：こくとう

沖縄方言では「クルザーター」。サトウキビの絞り汁を煮詰め、糖蜜分を含んだまま固めたもの。ビタミンB1、B2、ミネラルやカルシウムを豊富に含み、疲労時の糖分補給に最適。

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無糖(むとう) 転下糖(てんかとう) 黒糖(くろとう、こくとう) 三炭糖(さんたんとう) 粉糖

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