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有機農業

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/04/21 23:34 UTC 版)

有機農業（ゆうきのうぎょう、英語: organic farming、organic agriculture）は、化学肥料や農薬を用いない、農業の形態の一つ^[1]。有機農法、有機栽培、オーガニック農法などとも呼ばれる。化学肥料や農薬を用いた農業と比較すると無農薬や有機農業を用いる場合は収穫量が減少する^[1]。

脚注

注釈

^ これは全ての有機農場・有機農業者に当てはまるわけではない。
^ ^a ^b 日本の「有機農産物の日本農林規格」と海外の「コーデックスガイドライン」のどちらも有機農産物の条件に、化学肥料と化学合成農薬を「3年間」使用しないことをあげているが、なぜ3年なのかという科学的根拠はない^[73]。

出典

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