桑切包丁とは？わかりやすく解説

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農機具の種類

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桑切包丁（くわきりぼうちょう）

桑切包丁

桑葉を刻むのに用いる。ざ桑包丁ともいう。形状、大小はいろいろであるが、普通形（菜切包丁形）、長刀形、群馬形に大別される。昔の養蚕書には長刀形の絵図が多く見られる。長刀形である。薙刃の形状で、大量の桑葉を大きく刻むのに適している。刃渡り45.5cm、刃幅9.2cm、柄長14cmである。この型は古くから使われていたが、同型のものは現在も使用されている。

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