ワインカクテルとは?

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ワインカクテル

ワインを使ったカクテル種類は豊富です。代表的なものに、ワインパンチ、キールミモザなどがあります。ここでは、ご自宅にあるソフトドリンクミックスして簡単かつ豪華楽しめるカクテルご紹介します。

赤ワインパンチ】(約20人分)
赤ワイン 1本
コンク・パイナップル 300ml
カクテル・レモン 200ml
ソーダ 400ml
フルーツ 適量
氷 2kg

まず、フルーツ用意する。オレンジレモンなどはスライスイチゴ切り目を入れて、ボウルの縁に飾るのも楽しい。氷をボウルに入れ、ワイン、コンク・パイナップル、カクテル・レモンの順に注ぎ、レードル(おたま)でよくかき混ぜて冷やす。最後にソーダを注ぎ、もう一度かき混ぜてできあがり

赤ワインのパンチ
【ホット・ワイン・レモネード】
赤ワイン 60ml
レモン・ジュース 30ml
砂糖 1tsp
熱湯 適量

(1) あらかじめ温めておいたタンブラーに注ぎ、軽くステアする。
(2) レモン・ピール振りかける。

ホット・ワイン・レモネード
スプリッツァー
白ワイン 3/5
ソーダ 2/5

(1) 氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアする。
(2) ライムを飾ってもよい。
スプリッツァー





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