オキナヒメジとは?

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オキナヒメジ

学名Parupeneus spilurus 英名:Japanese goat-fish
地方名セメンドリキベニサシメンドリ 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目ヒメジ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 動画 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
生態写真はこちら

特徴
単独または小さな群れをなして生活する。見た目がよく似ているノコギリダイ群れに混ざっていたり、幼魚似ているオオスジイシモチ群れに混ざっているなどの観察例がある。白身の肉は淡泊だが上品な味がする。代用品として祝い事活け造りにも用いられる。まとまった漁で漁獲されることがほとんどないため長崎近辺魚市場に出ることは少ない。

分布:南日本フィリピン 大きさ:50cm
漁法:  食べ方:煮物

翁比売知

読み方:オキナヒメジ(okinahimeji)






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