「ぶたまん」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

ぶた‐まん【豚^×饅】

読み方：ぶたまん

（主に関西で）肉饅頭のこと。

大阪弁	訳語	解説
ぶたまん	肉まん包子	豚饅。中華饅頭のこと。豚肉が使ってあるため。餡入りは「あんまん」、カレー入りは「カレーまん」、ピザの具入りは「ピザまん」、鶏肉入りは「とりまん」と呼ぶように、豚肉入りは「ぶたまん」になる。「にくまん」では、近畿圏では牛肉入りの意味になり、全国的には牛肉か豚肉か鶏肉か馬肉か羊肉か何の肉が入っているのかわからず、豚肉のことを「にく」と呼ぶ東日本だけは「にくまん」が豚肉入りだということがわかる。

(ぶたまんから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/30 04:37 UTC 版)

中華まん（ちゅうかまん）とは、小麦粉・水・砂糖・酵母・ベーキングパウダーなどをこねて発酵させて作った柔らかい皮で様々な具を包み、蒸した饅頭である^[1]^[2]。

「中華まん」の続きの解説一覧

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