三省堂 大辞林

ぶたまん 0 【豚^▼饅】

肉饅(にくまん)の関西での称。

大阪弁

ぶたまん

大阪弁	訳語	解説
ぶたまん	肉まん 包子	豚饅。中華饅頭のこと。豚肉が使ってあるため。餡入りは「あんまん」、カレー入りは「カレーまん」、ピザの具入りは「ピザまん」、鶏肉入りは「とりまん」と呼ぶように、豚肉入りは「ぶたまん」になる。「にくまん」では、近畿圏では牛肉入りの意味になり、全国的には牛肉か豚肉か鶏肉か馬肉か羊肉か何の肉が入っているのかわからず、豚肉のことを「にく」と呼ぶ東日本だけは「にくまん」が豚肉入りだということがわかる。