クロワッサンとは？

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三省堂大辞林

クロワッサン 3 [(フランス) croissant]

バターをたっぷり使った軽い三日月形パン。三日月パン。

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お菓子の辞典

クロワッサン

・バター、砂糖、卵を多量に加えた、三日月型のパン、サクサクとした口当たりで、フランスでは朝食にクロワッサンとカフェオレ(クリーム入りコーヒー)を一緒にとる事が多い。

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食品成分データベース

クロワッサン

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/クロワッサン

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ウィキペディア

クロワッサン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/09/07 13:03 UTC 版)

クロワッサン（仏: croissant）は、三日月形に作るフランス発祥のパン。

脚注

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^ アポロ仏和辞典（角川書店 ISBN 4-04-012700-5）による発音のカタカナ表記より
^ 「パリのʁ音」で発音した場合
^ croissant は、自動詞"croître"（成長する、増大する）の現在分詞に由来し、「三日月」を意味する。
^ 井上好文『パンの辞典』旭屋出版、2007年9月発行、p87

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1 クロワッサンとは
2 クロワッサンの概要

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