白ワイン 歴史

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白ワイン

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/22 05:53 UTC 版)

白ワイン（しろワイン、英: white wine、仏: vins blanc）もしくは白葡萄酒（しろぶどうしゅ）は、麦わら色、黄緑色、または黄金色を持つワインである。任意の色の皮のブドウを用い、皮を取り除いた非着色の果肉部分をアルコール発酵させることで製造される。白ワインは少なくとも2500年前から存在している。