アラビカコーヒーノキ 生産

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アラビカコーヒーノキ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/11 17:25 UTC 版)

アラビカコーヒーノキ（阿拉比卡珈琲，学名:Coffea arabica）は、エチオピアのアムハル高原に起源をもつとされるアカネ科の植物である。ロブスタコーヒーノキやリベリカコーヒーノキとともに「コーヒー3原種」のひとつに数えられる。世界に流通しているコーヒーの中でも最もよく飲まれている品種であり、本種に次いで流通量第2位のロブスタコーヒーノキと合わせると世界全体のコーヒー流通量のおよそ99パーセントを占める。