食あたりとは？ わかりやすく解説

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食あたり

読み方：しょくあたり
別表記：食中り

食べ物を食べることによって中毒症状をきたす事。腐ったものを食べて細菌に感染するなどの現象、および、それに伴って生じる諸症状などを指す表現。
（2012年4月10日更新）

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しょく‐あたり【食▽中り】

読み方：しょくあたり

暴飲暴食したり、有毒物質を含んだ食物などを食べたりして、腹痛・下痢・嘔吐(おうと)などを催すこと。食中毒。


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食中毒

(食あたり から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/09/01 13:52 UTC 版)

食中毒（しょくちゅうどく）とは、病原微生物やその代謝産物、有毒有害な化学物質等の毒素を含む飲食物をヒトが口から摂取した結果として起こる疾病（中毒）の総称である[1]。その症状は下痢や嘔吐、発熱などに代表される[2]。



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