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テラ (飲料)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/10 15:03 UTC 版)

この項目では、エチオピアのビールについて説明しています。味の素がかつて発売していたスポーツドリンクについては「カルピス#その他の商品」をご覧ください。

テラ(アムハラ語：ጠላ、tella、またはtalla)は、エチオピアの伝統的なビール。テフ及びトウモロコシで醸造されることが多いが、地方によっては大麦、雑穀やモロコシ属が用いられることもある。またクロウメモドキ科クロウメモドキ属（英語版）の植物ゲショ（アムハラ語: ጌሾ、ラテン文字転写: gešo、学名: ラムヌス・プリノイデス（英語版） (Rhamnus prinoides)^[1]）の枝の煮汁がホップのように香り付けに用いられる。テラは多くの場合、家庭で醸造される。

脚注

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1. ^ Gelawdewos (2015).

参考資料

• Bea Sandler. The African Cookbook. Diane & Leo Dillon (Illust.). New York: Carol Publishing Group, 1993
• Galawdewos (2015). The Life and Struggles of Our Mother Walatta Petros: A Seventeenth-Century African Biography of an Ethiopian Woman, translated and edited by Wendy Laura Belcher & Michael Kleiner, p. 425. Princeton, New Jersey: Princeton University Press.

外部リンク

• Article about tella

表 話 編 歴 スタイル (ビール)
エール	アルトビール アンバーエール アメリカンペールエール オーストラリアンペールエール バーレーワイン ビター ブラウン・エール バートンエール コッパーエール クリームエール デュッベル ファームハウスエール ビエール・ド・ギャルド グリゼット セゾンビール インディア・ペールエール アイリッシュ・レッドエール ゴーゼ グロジスキー ケンタッキー・コモンビール ケルシュ マイルドエール オールドエール ペールエール ポーター バルチックポーター パンプキンエール クアドルペル サハティ スコッチエール スタウト ストロングエール トリペル 白ビール
ラガー	アメリカンラガー オーストラリアンラガー ボック ドルトムンダーエクスポート デュンケル ヘレス ケラービアー メルツェンビア ペール・ラガー ピルスナー シュヴァルツビール ツォイグル
その他	サワービール アメリカンワイルドエール ベルリーナー・ヴァイセ フランダース・レッド・エール ランビック フランボワーズ グーズ クリークランビック オード・ブライン コーンビール フルーツビール バナナ・ビール ハードソーダ アイスビール クワス ポドピヴェック ライトビール モルトビール ミレットビール ピト ライ麦ビール スモール・ビール スモークビール ラオホビア スプルースビール スチームビール テラ
関連項目	アビイ・ビール トラピストビール アジャンクト バレルエイジドビール ビールソムリエ ブルワリー ビールテイスト飲料 カスク・エール

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tella

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「テラ (曖昧さ回避)」の記事における「tella」の解説

テラ (飲料) - エチオピアの伝統的なビール。 テラ (アルジェリア)（英語版） - アルジェリア・セティフ県の村 テラ (インド)（英語版） - インド・西ベンガル州の村 テラ (マリ)（英語版） - マリ共和国・シカソ州の村 テラ (医療サービス) - 樹状細胞ワクチン療法などの医療機関への提供、研究開発を行う企業。 テラ (Tella) - ゲーム『ファイナルファンタジーIV』に登場するキャラクター。賢者として登場し、非常に魔法に長けている。