パーカーハウスロール
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パーカーハウスロール(Parker House roll)は、麵棒で楕円形に延ばした生地を半分に折って成形するパンである。牛乳を加えて作るため、バターの風味が強く、柔らかく、若干甘く、クリスピーな外皮を持つ。
- ^ Smith, Andrew F, ed. Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. New York:Oxford University Press, 2004, Volume 1
- ^ Mariani, John F. Encyclopedia of American Food and Drink. New York:Lebhar-Friedman, 1999
- ^ Early, Eleanor. New England Cookbook. New York:Random House, 1954
- ^ Smith, Andrew F, ed. Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. New York:Oxford University Press, 2004, Volume 1
- 1 パーカーハウスロールとは
- 2 パーカーハウスロールの概要
「parker house roll」の例文・使い方・用例・文例
- は house と韻を踏む.
- 『house-trained(よくしつけられた)』は主に英国の英語である
- シンプレクス単語には接辞がなく、合成語の一部ではない−『boy』と比較としての『boyish』か『houseboat』と比較しての『house』のように
- 『housetop(屋根)』は複合語である
- 英国では『housewrecker(家屋解体業者)』は『housebreaker』と言われる
- ‐enrolled nurse 准看護師.
- 不思議の国のアリス(の冒険) 《L. Carroll の童話》.
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