親水基とは？ わかりやすく解説

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親水基

【英】hydrophilic group

水との親和力が大きい有極性の原子団。疎油基ともいう。金属スルホン酸基，金属カルボキシル基などは最も強い親水基である。分子中で親油基（疎水基）と組み合わせて界面活性剤の分子を構成。
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