酵素誘導剤
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酵素誘導剤（こうそゆうどうざい、英: Enzyme_inducer）とは、酵素誘導（酵素発現量の増大）を起こす物質のことである。
- ^ Stanbury, Peter F.; Whitaker, Allan; Hall, Stephen J. (2013) [February 19, 1999]. Principles of Fermentation Technology (2nd ed.). Elsevier. ASIN 0750645016. ISBN 9781483292915. OCLC 956673398.
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