cinnamicacid

日本化学物質辞書Web

けい皮酸

分子式：	C9H8O2
その他の名称：	(E)-けい皮酸、(E)-3-Phenylpropenoic acid、(E)-Cinnamic acid、trans-Cinnamic acid、(E)-3-Phenyl-2-propenoic acid、(E)-3-Phenylacrylic acid、(E)-Benzenepropenoic acid、Cinnamic acid、trans-3-フェニルアクリル酸、trans-3-Phenylacrylic acid、(E)-Benzeneacrylic acid
体系名：	(E)-ベンゼンプロペン酸、(E)-3-フェニルプロペン酸、(E)-3-フェニルアクリル酸、けい皮酸、(E)-3-フェニル-2-プロペン酸、trans-けい皮酸、(E)-ベンゼンアクリル酸

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動く香りの分子事典

ケイ皮酸

名称	ケイ皮酸
英名	cinnamicacid
別名	肉桂酸
化学式	C9H8O2
香り	バルサム，アンバー臭
状態	s（白色）
融点／℃	122
沸点／℃	300
比重	－
性質	エーテルに易溶／水に微溶
用途	食品
有機性	180
無機性	167
分子データ

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。