Soul Foodとは? わかりやすく解説

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ソウル‐フード【soul food】

読み方:そうるふーど

米国南部黒人伝統的な料理豚の内臓の煮込みナマズフライコーンブレッドなど。

その地域特有の料理。その地域親しまれている郷土料理。「九州の―」




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