平茄子

植物図鑑

ひらなす (平茄子)

●アフリカが原産です。栽培されている「ナス」の近縁で、高さは１メートルほどになります。丈夫なので「ナス」の台木として利用されたり、観賞用として栽培されます。果実は白色から黄色、オレンジ色、赤色へと変化します。別名で「アカナス（赤茄子）」とも呼ばれ、「フォックスフェイス」と同じように、水を必要としない花材としても利用されます。
●ナス科ナス属の一年草で、学名は Solanum intergrifolium。英名は Chinese scarlet egg plant, Ruffled tomato。

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