モヒート
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モヒート(スペイン語: mojito)とは、ラムをベースとした、冷たいタイプのロングドリンクに分類されるカクテルの1種である。キューバのハバナが発祥の地である。有名なカクテルであり、いくつかのレシピがある。
注釈
出典
- ^ おうちでカクテル P.153
- ^ "mojito" at Dictionary.com
- ^ Barty-King, Hugh and Massel, Anton: Rum Yesterday and Today, Heidelberg Publishers Limited, Great Britain, 1983
- ^ The Mojito Company
- ^ a b 岸 2016, p. 8.
- ^ a b Fernando G. Campoamor <<El Hijo Alegre de la Cana de Azucar: Biografia del ron Cubano>>, Ministro de Cultura, Editorial de Cientifico-Tecnica, La Habana, 1985
- ^ Villoch, Federico: <<La Boca del Morro>>, en Diario de la Marina, La Habana, 28 de octubre de 1940
- ^ De Baralt, Blanche Z.: Cuban Cookery including Cuban drinks, Editorial Hermes, Havana, 1931
- ^ Esquire Institute of Advanced Mixology
- ^ Cookboo Profile - Mojito
- ^ 岸, 2016 & 9.
- ^ 岸 2016, § 2.
- ^ 岸 2016, § 3.
- ^ “バカルディジャパン、缶カクテル2品対象に映画とタイアップキャンペーン実施(日本食糧新聞 2012/7/2 日付 10683 号 8 面)”. 日本食糧新聞. (2012年7月2日). オリジナルの2014年2月19日時点におけるアーカイブ。 2014年2月3日閲覧。
- ^ オキ・シロー. “カクテル誕生秘話:カリブ海の酒モヒート”. Webマガジン幻冬舎. 幻冬舎. 2007年5月19日時点のオリジナル[リンク切れ]よりアーカイブ。2007年5月24日閲覧。
- ^ 岸 2016, p. 43.
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