ようしゅやまごぼう (洋種山牛蒡)
●北アメリカが原産です。わが国へは明治時代のはじめに渡来し、今では各地に帰化しています。高さは1~2メートルになり、葉は長楕円形で互生します。6月から9月ごろ、茎の先に白色の小さな花を咲かせます。子どもの頃、この実をしぼって絵の具がわりに遊んだりしました。「ごぼう」とはいっても根は有毒で、食べると吐き気や下痢などで苦しみます。別名で「アメリカやまごぼう(アメリカ山牛蒡)」とも呼ばれます。
●ヤマゴボウ科ヤマゴボウ属の多年草で、学名は Phytolaccaamericana。英名は Pokeweed, Inkberry。
ヤマゴボウのほかの用語一覧
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