ロブスタコーヒーのき

植物図鑑

ロブスタコーヒーのき (木)

●西アフリカのコンゴが原産だといわれています。現在では熱帯アフリカや東南アジアで広く栽培されています。きわめて丈夫な樹木で真っ直ぐに伸び、高さは３～６メートルほどになります。花は白くて芳香があります。味は強い苦みとコクがあるため、缶コーヒーやインスタントコーヒーなどのブレンド用に利用されています。別名で「コンゴコーヒーの木」とも呼ばれます。
●アカネ科コーヒーノキ属の常緑低木で、学名は Coffea canephora。英名は Robusta coffee。

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