食品残渣とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 食品残渣の意味・解説

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しょくひん‐ざんさ【食品残^×渣】

読み方：しょくひんざんさ

食品関連事業所から出る食品由来のごみ。飲食店の調理残渣のほか、客の食べ残し、売れ残り、消費期限切れの食品など。

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