鉄板焼鳥
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鉄板焼鳥、鉄板焼き鳥(てっぱんやきとり)もしくは今治焼き鳥(いまばりやきとり)は、愛媛県今治市の焼き鳥。他地域で見られる「串刺し肉の直火焼き」ではなく、主に串に刺さない肉を鉄板焼きにするのが特徴である。ご当地グルメの一つ。
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- 1 鉄板焼鳥とは
- 2 鉄板焼鳥の概要
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