西洋唐花草

植物図鑑

ホップ (西洋唐花草)

●西アジアや北アメリカが原産です。冷涼な気候を好み、わが国では長野県や東北地方を中心に栽培されています。雌雄異株ですが、栽培されているのはほとんどが雌株です。ビールの原料としては、雌株につく未受精のまつかさに似た花（毬花）を、８月から９月に収穫して使われます。古代から薬用植物としても利用されてきました。
●アサ科カラハナソウ属の多年草で、学名は Humulus lupulus。英名は Common hop。

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植物名辞典

西洋唐花草

読み方：セイヨウカラハナソウ（ｓｅｉｙｏｕｋａｒａｈａｎａｓｏｕ）

ホップの別称。
クワ科の多年草、薬用植物

学名 Humulus lupulus