葛花

古典文学作品名辞典

葛花

読み方：クズハナ（ｋｕｚｕｈａｎａ）

分野 国学書

年代 江戸後期

作者 本居宣長

ウィキペディア小見出し辞書

葛花

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/11 05:20 UTC 版)

「クズ」の記事における「葛花」の解説

花を乾燥させたものを生薬名葛花（かっか）と呼ぶ。夏の開花初期の頃、房になった花を花穂ごと採取し、風通しのよい場所で速やかに乾燥。有効成分は、イソフラボン。民間では二日酔いによいとされ、葛花1 - 3グラムを茶碗に入れて湯を注いで、冷たくしてから飲む。花は焼酎に漬け込んで、花酒にする。