結婚と開店とは? わかりやすく解説

結婚と開店

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/08/05 16:51 UTC 版)

ベルナール・ロワゾー」の記事における「結婚と開店」の解説

最初結婚には失敗したが、大学栄養学学んだ経験をもつドミニク結婚私生活面でも安定した。しかし三ツ星獲得はなかなか進まなかった。1990年にロワゾーは勝負にでた。約300ドルをかけてレストラン拡張改修し同年12月新装開店した1991年3月刊行されミシュラン(『ギド・ルージュ』)で念願三ツ星獲得するこの年三ツ星選ばれレストランは、フランス国内で19であった三ツ星得た効果絶大だった。4月売上げ前年4月比べて約2倍となった。ラ・コート・ドールで働きたいという志願者世界中より一年数百人もくるようになった

※この「結婚と開店」の解説は、「ベルナール・ロワゾー」の解説の一部です。
「結婚と開店」を含む「ベルナール・ロワゾー」の記事については、「ベルナール・ロワゾー」の概要を参照ください。

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