経済と日本庭園
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/21 16:17 UTC 版)
「ポートランドにおける日本人の歴史」の記事における「経済と日本庭園」の解説
ポートランドのバックマン地区には、1911年にオープンした、米国で最も古い豆腐店と言われる太田豆腐が所在する。 1998年、ワシントン州シアトルに本社を置くスーパーマーケットチェーンの宇和島屋は、ビーバートンにワシントン州外初の店舗が開店した。 ポートランド日本庭園は、日本庭園の専門家が調査した北米大陸に所在する公共日本庭園約300か所の中で、毎回上位に選出されており、2013年版ランキング（2017年末現在最新）では第1位に位置づけられた。 日本食レストランには、 Afuri 、 Behind the MuseumCafé、琵琶、 Boxer Ramen 、 Nimblefish 、 Saburo'sなどがある。ラーメン屋の金星ラーメンは、2021年までまるきんラーメン店として運営されていた。
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