生揚げとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 生揚げの意味・解説

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なま‐あげ【生揚（げ）】

読み方：なまあげ

１揚げ方が不十分な状態。また、そのもの。

２油揚げの一。豆腐を厚く切って油で揚げたもの。関西では厚揚げという。

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生揚げ

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分 (g)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	灰分 (g)
豆類-豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/生揚げ

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生揚げ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/07/23 06:03 UTC 版)

生揚げ（なまあげ）は厚揚げの別名。

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1 生揚げとは
2 生揚げの概要

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生揚げという食品

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