燗を行うことの特殊性

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燗を行うことの特殊性

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/01 13:20 UTC 版)

「燗酒」の記事における「燗を行うことの特殊性」の解説

上記にもある通り、燗とは、酒自体を加熱する行為のことである。通常は、日本酒や中国酒の一部を飲む際に行われる。お湯割りとの違いは、加水（お湯を加える行為）を行わないで、酒の温度を上げている点にある。この燗を行うという行為自体、世界的に見ても珍しい。