梅とは? わかりやすく解説

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苔が生える程の樹齢となっても、早春に他の花より先駆けて気高い香りともなって美しく花を咲かせる生命力強さから、「気高さ長寿」の象徴とされてきました熟す健康に良いとされる梅酒梅干しなどをはじめ、乾燥させてとしても用いられたが、未熟な内に食する中毒をおこす場合もあることから、にも毒にもなる木とされています。




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