木炭や薪との比較

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木炭や薪との比較

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/02 17:26 UTC 版)

「固形燃料」の記事における「木炭や薪との比較」の解説

利点：着火が容易である。小さいので屋内の卓上で使用できる。耐水性が高い。炭素含有量が少なく一酸化炭素が出にくい。 欠点：火力が弱く大鍋を使っての大規模な調理には向かない。有毒なメタノールが揮発する。風に弱い。