日本の米とは?

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日本の米

読み方:にほんのこめ
別表記:日本のコメ

(1)日本国内における稲作農産業としての米および米づくり。「日本の米農家将来」、などのように言う。
(2)日本育てられている主なコメ品種としてのジャポニカ米を指す語。インディカ米などの品種対比して用いられる。「日本の米はうまい」などのように言う。


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