方言文化

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方言・文化

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/07/22 06:57 UTC 版)

「西会津町」の記事における「方言・文化」の解説

基本的に会津弁を話す。 盆や彼岸などには、海藻を使った「いご」（えご）という寒天状の料理を作る。会津地方の郷土料理である「こづゆ」も、祝い事の際や盆などに作られる。 隣の喜多方市山都町にかけて栽培される「縞瓜」は、白瓜系ながら未熟果用ではなく完熟させて甘みを付けた瓜である。