指定添加物とは？わかりやすく解説

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してい‐てんかぶつ【指定添加物】

読み方：していてんかぶつ

食品添加物のうち、国が安全性・有効性を確認し、使用を認めたもの。ソルビン酸などの合成添加物と、キシリトールなどの天然物があり、464 品目が登録されている（令和2年 1月現在）。→既存添加物

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指定添加物

人の健康を損うおそれがないものとして厚生労働大臣が指定したものです。平成14年 8月現在で340 品目あります。

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