徳川将軍家の御膳酒

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徳川将軍家の御膳酒

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/10/05 18:08 UTC 版)

「御膳酒」の記事における「徳川将軍家の御膳酒」の解説

元文5年（1740年）には伊丹酒の「剣菱」が将軍の御膳酒に指定された。 京で造られた酒の中には、「諸家御膳酒」「御前酒」「御用酒」などと、今でいう商品の不当表示にあたるような、将軍家御膳酒とまぎらわしい銘を樽に焼印することによって、「剣菱」に便乗しようという造り酒屋が多く現れ、それを厳禁する旨が京の町触に発せられた。