出荷時の問題

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出荷時の問題

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/13 23:40 UTC 版)

「養鶏」の記事における「出荷時の問題」の解説

産卵率や卵質が悪くなってくると採卵鶏は廃鶏となり、惣菜や加工肉用などのため出荷される。廃鶏の経済的価値は極めて低く、そのため出荷カゴへ入れ替える捕鳥作業にも迅速性が求められ、自ずと扱いが乱暴になってしまい鶏への苦痛が生じている。これは日本養鶏協会も「問題がないとはいえない行為」と考えており、関係者へのアニマルウェルフェア（動物福祉）の一層の周知が図られている。